Die Weinkultur hat nicht nur in Südtirols Alltag, Geschichte und Tradition einen ganz besonderen Platz, sondern auch in der Landeshauptstadt: im Restaurant Löwengrube mitten im geschäftigen Herzen von Bozen. Hier wird seit jeher ein besonderes Augenmerk auf regionale Produkte gelegt, nicht zuletzt auf die Südtiroler Weine und auf die Geschichte, aus der heraus sie sich entwickelt haben.

Das besondere Interesse für heimische Erzeugnisse, ihre Geschichten und Geschichte, mag daher rühren, dass das Restaurant Löwengrube selbst tiefe Wurzeln hat. Schließlich gehört es zu den ältesten Wirtshäusern Bozens, was nicht zuletzt am historischen Weinkeller ersichtlich wird.

Letztendlich ist es aber weniger das alte Gemäuer, das zu überzeugen weiß, als vielmehr dessen Inhalt: Im Weinkeller der Löwengrube lagert eine Vielzahl von Weinen aus allen renommierten Weinregionen, allen voran solche aus Südtirol, die auch auf der Weinkarte prominent platziert sind und damit die Aufmerksamkeit bekommen, die ihnen gebührt.

Auch ein kompetenter Service sorgt dafür, dass die Gäste der Löwengrube angesichts der riesigen Weinauswahl nicht den Überblick verlieren. Besonders positiv fällt dabei auf, dass nicht nur viel Wert darauf gelegt wird, den idealen Wein zum jeweiligen Gericht zu empfehlen, sondern auch darauf, die Herkunft sowie die Eigen- und Besonderheiten der Weine zu vermitteln.

"Wir servieren, was wir selbst lieben - auf dem Teller und im Glas. Ehrlich, lebendig und von Menschen, die wissen, was sie tun. Weil guter Geschmack für uns eine Frage der Überzeugung ist." Michael Meister


Löwengrube
Zollstange 3
39100 Bozen
Tel. +39 0471 970 032
www.loewengrube.it
info@loewengrube.it